miércoles, 21 de octubre de 2009

Pie de Limon

bueno estuve sola casi todo el dia y no tenia ganas de tejer haci que empecé a cocinar antes de quedarme dormida :D
ah esta es otra de mis aficiones cuando tenia como 19 estudie repostería. ahora tengo 25 haci que no ha pasado taaanto jajajaj!!!!

si alguien quiere hacer este pie de limon aquí va la receta!!

base:
300gms de harina sin polvos o OO
200gms margarina o mantequilla
100gms de azúcar flor o impalpable

poner en un bol y juntar, cuando se una la masa llevar al refrigerador por 15 minutos.

relleno:
1 tarro de leche condensada.
jugo y ralladura de limón.
4 yemas
juntar todo.

merengue:
1/4 de azúcar
4 claras
batir

pasados los 15 minutos se pone la masa en un molde y se lleva al horno a temperatura media (se debe pinchar la masa)
al estar lista la masa se vacía la mezcla y se pone encima el merengue.
se lleva nuevamente al horno.
depende del horno los tiempos haci que deben estar pendientes!!!

yo ahora lo hice en el microondas :D

bueno eso por ahora
muchos cariños

KARINA

4 comentarios:

alejandra dijo...

HOLA AMIGA QUE BUENA TORTA,ME COPIE LA RECETA VAMOS A VER SI LA HAGO EL FIN DE SEMANA QUE ESTAMOS TODOS EN CASA DESPUES TE CUENTO.AH.. YO TE MANDO X CORREO COSAS TE LLEGAN X Q LO TUYO SI ME LLEGA.DECIME SI TE LLEGO ALGO

celiabe dijo...

Se ve rico¡¡¡
Saludos
Celia

Carola dijo...

Karina!!...por fin una amiga de Santiago!!....que hermosas cosas haces Karina...y realmente me parece injusto para todas nosotras que publiqyes ese pai tan rico y yo aqui aun sin tomar desayuno....mmmmm....también me encanta la repostería...hacerla y sobre todo comerla jajaja...que rico se ve...y debe estar aun mejor!
Te dejo un monton de cariños, estré pasando a menudo

El panal de la Abejita dijo...

AY KARI!!! CON LO DULCERA QUE SOY YO....UMHHHHHHHHH QUE DELICIA. ME GUSTA DEMASIADO EL PAY DE LIMÓN Y LA FÓRMULA MIA ES HACER LA MASA O LA TARTALETA CON GALLETAS MARÍA (DULCES) MOLIDAS O TRITURADAS Y MANTEQUILLA. Y A LA MEZCLA DEL LIMÒN LE AGREGO UN EMPAQUE DE QUESO CREMA PHILADELFIA, LA LATA DE LECHE CONDENSADA, EL MERENGUE Y LLEVAR AL HORNO POR UNOS MINUTOS Y DESPUES A LA NEVERA.. UNA VERDADERA DELICIA!! ES DEMASIADO BUENO!! BESITOS. MARISELA:)

Se ha producido un error en este gadget.